Biologische extra vergine olijfoliemonocultivar Ogliarola

BIOLOGISCHE OLIJFOLIE UIT DE PAREL VAN APULIË

Deze Olijfolie is uniek voor het Gargano gebied. Op het schiereiland, groeien de olijven die voor deze olie worden geplukt en geperst.  De Extra Virgine Olie heeft een heldere goudgele kleur, met een enigszins groenachtige tint. Na de fruitige fluweelzachte smaak volgt een licht bittertje met een kleine prikkel in de keel.

Deze olijfolie is zeer geschikt voor over salades, maar is ook te adviseren over gestoomde groentes en soep.