Biologische extra vierge olijfolie monocultivar Peranzana | Bio Ortho

Biologische extra vergine olijfolie | monocultivar Peranzana

Dit is een heerlijke biologische extra vierge olijfolie, gemaakt van de Peranzana-olijven. De olie heeft een rijke, fruitige smaak en een levendige groene kleur. Het is een monocultivar, wat betekent dat het gemaakt is van één specifieke olijvensoort. Deze olijfolie is perfect voor het bereiden van gezonde en smakelijke gerechten, of om simpelweg te genieten op brood of in salades.

Over Bio Ortho: 

Bio Orto ligt in het hart van het Gargano National Park in Puglia. Dit gebied staat ook bekend om zijn traditie met olijfolie, dus Bio Orto, produceert biologische extra vierge olijfolie: het volgt een strikt gecontroleerd proces in al zijn stadia om een olie van hoge kwaliteit te verkrijgen.
Deze olijfolie is Coratina van één variëteit, wordt koud geëxtraheerd en heeft een licht goudgele kleur met een licht groenachtige tint. In de mond is hij aangenaam zacht, met een fluweelzachte noot, met evenwichtige tonen van bitter en kruidig, en is het een fruitige olie, met persoonlijkheid maar zonder excessen. Het is ideaal voor gebruik met gestoomde groenten, salades en soepen.